五香卤蛋

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想吃卤蛋,可是面对外面卖的那黑乎乎的一大盆实在是没有食欲,还是自己动手,吃着安心。

用料  

鸡蛋 7个(根据自己需求)
适量克
桂皮 1块
八角 3个
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 2勺
草果 1个
适量

五香卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净放入锅中,加水没过鸡蛋,开火,水开后煮7-8分钟

    五香卤蛋的做法 步骤1
  2. 煮好的鸡蛋剥去外壳,锅中重新加入清水没过鸡蛋

    五香卤蛋的做法 步骤2
  3. 把准备好的各种材料全部放进锅中,(盐根据自己口味适当放)。在大火煮开,然后中火煮5分钟。

    五香卤蛋的做法 步骤3
  4. 煮完后,鸡蛋直接泡在料水中,自然放凉,我是直接放了一夜,第二天早上当早点吃。

    五香卤蛋的做法 步骤4
  5. 浸泡了一夜,很入味,不比外面做的差,还干净卫生。

    五香卤蛋的做法 步骤5

小贴士

可以根据自己口味加入各种香料货辣椒
 
该菜谱发布于 2018-05-24 20:26:50
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五香卤蛋的答疑

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