【Crazy Lab】之恐龙蛋🥚 麻薯包🍞（无预拌粉 糯米粉版）
7.4
综合评分
46
人做过这道菜
AakeW
😈不知道麻薯粉是什么东西
今天下午去Google了一下说是熟的糯米粉
不知道到底是不是
我就按着熟的糯米粉这条路走了
就努力把糯米粉变熟 变成麻薯在拿去烤就能成功了吧
因为心比较急 而且根本不知道这样会不会成功 所以半熟的糯米粉就出锅了
没想到成功了😂
😈看到下厨房基本都是麻薯粉的做法
自己就编一个糯米粉的做法
应该没多少人看到
自己记下 免得下次还想吃却忘了怎么做🤣
反正我觉得好好吃 克制克制 吃了三个😝
🌈第二次做：2019年2月15日
👐现在看到的这个食谱是我19年补充又做了一遍 顺便拍一点照片
主要有人说做失败了 我就想再试试看看我会不会也失败了 哈哈哈哈哈哈哈 这份食谱写完没多久就想试一下 主要懒 而且做好就我一个人吃对我减肥事业不好🤣 这次我换了椰子油 没有上次做的奶香四溢 不过这次的椰子味道和麻薯包也很搭。我觉得这次比第一次做得好 可能因为我这次多放了比较多的奶 而且加热翻拌的时间比较久吧 这次的糯米团基本全熟了。
👐如果这不是大家说的那种麻薯包的话那就对不起了 不过真的值得试一下 很好吃 外脆里糯 即使凉掉都好吃
（BTW 晚上不要吃太多糯米制品 对胃不好）
Enjoy🥰
今天下午去Google了一下说是熟的糯米粉
不知道到底是不是
我就按着熟的糯米粉这条路走了
就努力把糯米粉变熟 变成麻薯在拿去烤就能成功了吧
因为心比较急 而且根本不知道这样会不会成功 所以半熟的糯米粉就出锅了
没想到成功了😂
😈看到下厨房基本都是麻薯粉的做法
自己就编一个糯米粉的做法
应该没多少人看到
自己记下 免得下次还想吃却忘了怎么做🤣
反正我觉得好好吃 克制克制 吃了三个😝
🌈第二次做：2019年2月15日
👐现在看到的这个食谱是我19年补充又做了一遍 顺便拍一点照片
主要有人说做失败了 我就想再试试看看我会不会也失败了 哈哈哈哈哈哈哈 这份食谱写完没多久就想试一下 主要懒 而且做好就我一个人吃对我减肥事业不好🤣 这次我换了椰子油 没有上次做的奶香四溢 不过这次的椰子味道和麻薯包也很搭。我觉得这次比第一次做得好 可能因为我这次多放了比较多的奶 而且加热翻拌的时间比较久吧 这次的糯米团基本全熟了。
👐如果这不是大家说的那种麻薯包的话那就对不起了 不过真的值得试一下 很好吃 外脆里糯 即使凉掉都好吃
（BTW 晚上不要吃太多糯米制品 对胃不好）
Enjoy🥰
用料
【Crazy Lab】之恐龙蛋🥚 麻薯包🍞（无预拌粉 糯米粉版）的做法
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把糯米粉放进小锅
混合黄油 奶粉 砂糖 水
一边搅拌一边加热
最后加入鸡蛋 马上混合 免得鸡蛋遇到锅底变熟蛋
面团太干的话适量加点水
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一边加热糯米粉团一边翻拌 我用最小火（我自己一个人边搅拌边拍 拍的不好。）
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这种状态就可以出锅了
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趁热按揉糯米团 揉至不觉得烫为止（我手掌都揉红了😂）
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揉好差不多面团也有点点凉了就开始分面团
我一个分了25克 有一个只有21克好像
把团子搓成小圆球 我很努力的把有收口放到地下
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烤箱预热350华氏或者175摄氏度
中层或者中上层烤21分钟（第二次做的时候烤了23分钟）
具体时间看自家烤箱心情😂
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出炉啦
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我马上切开 外皮是脆的 里面是软糯的
半个小时我吃了三个 凉了一会儿会儿内心还是好好吃的 糯唧唧😝
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第二次烤出来的效果 这次多加了牛奶 所以份量多了 分出来的蛋蛋也多 特意多烤2⃣️分钟 想上点颜色好看
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切来长这样 外脆里糯 很好吃 凉了也很好吃 我吃了三个了🤪今天不减肥😝
小贴士
🍁我主要是把糯米粉给煮大致熟了然后跟打糍粑有点类似 就揉 我觉得多揉揉应该就比较Q弹
🍁做好立马吃完吧 这么好吃😋
🍁不要放冰箱了 我那保鲜膜先盖着 明早起来装袋子或者放盒子玻璃密封杯里。上次我妈把我老婆饼放冰箱结果里面麻薯馅全缩了 还很硬 明明很好吃的 结果不好吃了😡
🍁如果不按食谱做应该也没问题的 糯米粉➕牛奶或水➕油加热到有延展性应该也可以做出来 我下次再试试？我再试一下健康天然糖和油脂版的？
🍁做好立马吃完吧 这么好吃😋
🍁不要放冰箱了 我那保鲜膜先盖着 明早起来装袋子或者放盒子玻璃密封杯里。上次我妈把我老婆饼放冰箱结果里面麻薯馅全缩了 还很硬 明明很好吃的 结果不好吃了😡
🍁如果不按食谱做应该也没问题的 糯米粉➕牛奶或水➕油加热到有延展性应该也可以做出来 我下次再试试？我再试一下健康天然糖和油脂版的？
