薄皮素包子蒸饺+烧卖

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上周去饭店吃饭,打包回家了薄皮素包子,老爸非常喜欢,今天准备给他做点试一试

用料  

鸡蛋 4-5只
韭菜 一斤
面粉 600克
虾皮 若干
生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、小磨香油 十三香、花椒粉

薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法  

  1. 韭菜切碎丁放入小磨香油拌匀,炒鸡蛋切丁拌入、放入虾皮、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、花椒粉拌匀即可

    薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法 步骤1
  2. 饺子面软一点,擀成圆形薄片,转着擀,中间厚周围薄的那种。

    薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法 步骤2
  3. 就这个厚度

    薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法 步骤3
  4. 包好包子放在竹盘子上

    薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法 步骤4
  5. 前两天拿了块面练了好几天,今天试着包了蒸饺和烧卖。

    薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法 步骤5
  6. 上笼蒸12分钟,上汽开始计时⌛️,因为二盘里面有烧卖,馅料有鸡肉虾仁,如果是全素的应该10分钟就够了。

    薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法 步骤6
  7. 出锅啦,薄透的包子。

    薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法 步骤7
  8. 这是蒸饺和烧卖,烧卖的做法下次再讲。

    薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法 步骤8
  9. 汇总整个过程

    薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法 步骤9
  10. 成功啦

    薄皮素包子蒸饺+烧卖的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-05-25 13:12:19
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