植物油,红糖,鸡蛋,盐混在一起,打蛋器充分搅均,过筛一次(红糖溶解不均匀,需要过筛)。
打蛋器充分打匀,时间越久,越酥。我打了一分钟。
将混有泡打粉的低粉,筛入混合原料中,轻轻搅拌,均匀就好,不要过度搅拌,避免出筋。
装入裱花袋,选择喜欢的裱花嘴,制作曲奇造型。
我做的面糊很好挤,面粉太多会很难挤出,注意调整。
烤箱170度提前预热15分钟,中层烘烤23分钟,(时间,温度根据自己烤箱品牌进行调节)出炉,量凉,尝尝吧。
曲奇挤的不太好看,继续努力💪
上传你做的植物油版红糖香酥曲奇