羊肉切块,加少量盐,胡椒粉,生抽,花生油,淀粉拌匀,放置十分钟。
切土豆,胡萝卜,也可加洋葱,切成大拇指肚大小。
将各种菜混合,拌油,加少量盐。然后跟羊肉拌在一起。
烤盘铺锡纸,将拌好的肉菜平铺。锡纸要大一点,足够把菜包起来。烤箱220度烤30分钟。
刀削面煮好,捞出,少量盐,生抽拌匀,放盘。
将烤好的羊肉菜倒在面上,好吃美味的大盘羊就算出锅了。土豆最好吃。每一步骤都加少量盐,确保每种食材都有味道。
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