羊奶馒头

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这是我第一次做羊奶馒头,很成功,把教程分享给大家!

用料  

面粉 适量
羊奶 240毫升
酵母 3克
橄榄油 适量
白砂糖 适量

羊奶馒头的做法  

  1. 用210毫升的温水加入10勺羊奶,比平常正常泡奶粉多3勺。用一干净的碗,里面放入40度温水,加入酵母,放置5分钟后倒入奶粉中。

    羊奶馒头的做法 步骤1
  2. 将面粉倒入已经凉了的羊奶中,加入适量白糖,橄榄油,揉成光滑的面团。注意,要盖上保鲜膜或者盖子,把面团放在阳光下发酵45分钟左右。

    羊奶馒头的做法 步骤2
  3. 发酵后的面团,比原先的面团大1.5倍左右

    羊奶馒头的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团。在揉面团20分钟。只要里面没有气泡即可。图片是刚刚发酵好的面团!

    羊奶馒头的做法 步骤4
  5. 揉好的面团切好

    羊奶馒头的做法 步骤5
  6. 冷水上锅蒸,中火蒸20分钟即可

    羊奶馒头的做法 步骤6
  7. 成品图

    羊奶馒头的做法 步骤7
  8. 成品图

    羊奶馒头的做法 步骤8

小贴士

冷水上锅蒸,这样馒头受热面均匀!
 

羊奶馒头相关分类

该菜谱发布于 2018-05-25 23:27:36
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羊奶馒头的答疑

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