灵芝龟茯膏
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人做过这道菜
小小珍子
今年夏天火气旺，食用清凉食品来舒身，天气热很多病毒細菌都会生发，买回家的龟苓膏粉我觉成份含量应该不多，所以自己可以多加一些药材，如灵芝有强身健体，提高免疫力等功效，药材可根据情况加入。如咳嗽可以加入海底椰或五指龙等，灵活运用！最近「水豆」、手足囗的高发期，太可怕了，要多清清身上的热毒，我这次加了鲜土茯苓、陈皮、灵芝、蒲公英、党参、金钱草。
【纯正为了自己做笔记，以后按着来做，就不会不成功了】🤗🤗
【纯正为了自己做笔记，以后按着来做，就不会不成功了】🤗🤗
用料
灵芝龟茯膏的做法
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所以材料准备好下锅
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所有材料放锅煮1到2小时。
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用沙网过滤一遍。
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将200克药水放凉后，加入60克龟苓膏粉，再搅成糊状。
过滤后的1400克药水放在干净的锅里，开大火，边搅边加入龟苓膏糊，用蛋抽一直搅拌。沸騰起來就转小火煮3分钟左右即可关火，其间要不停搅拌防粘锅。将消毒好的瓶子准备好，关火立刻入瓶，因为龟苓膏浆一离火，很快就开始结块，影响成品的质感。
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这是尝试15克龟苓膏粉配1000克水的成品，我不太喜欢，太软了，不够Q弹，不放冰箱就会出水。
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入好瓶，待完全凉再放入冰箱冷藏。
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喜欢的成品，一勺出来有棱有角的，很Q彈，很光泽😘
小贴士
1、煮当中一定要不停搅拌，防粘锅。
2、一定提前准备好已高温消毒过的瓶，保证无水无油。这一步影响产品的保质期，放冰箱3、4天沒有问題。
3、关火后一定快速入瓶，才会有又滑又有光泽的成品。
4、如果想尝试做，材料可以减少一半。
2、一定提前准备好已高温消毒过的瓶，保证无水无油。这一步影响产品的保质期，放冰箱3、4天沒有问題。
3、关火后一定快速入瓶，才会有又滑又有光泽的成品。
4、如果想尝试做，材料可以减少一半。
