好好吃鳳梨炒飯
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人做过这道菜
虹翕
買了兩個大鳳梨，甜，但吃的我和老公牙齒酸，剩下一點點來做炒飯吧！清爽好吃！
用料
好好吃鳳梨炒飯的做法
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將所有蔬菜切成丁，臘肉切大小相近的片片，雞蛋兩個打勻，加點鹽。
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起油鍋，將雞蛋炒熟，出鍋備用。
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另起油鍋（少油），放入胡蘿蔔，炒熟。
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因為臘肉是半生熟的肉，所以這時候接著放進去，同時再逼出臘肉裡的油。
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接著放入洋蔥、玉米，一起翻炒。
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加入米飯，將米飯與所有食材炒鬆。
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米飯炒鬆之後，將一開始炒鬆的雞蛋放進去，一起炒。
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攪拌均勻後，撒入白胡椒粉、鹽，炒勻後即可。
小贴士
炒胡蘿蔔的油不要太多，因為之後的臘肉也會出油。
