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闪电⚡️泡芙

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自由月光女神经的厨房  自由月光女神经
在下雨☔️打雷的天气，做了这道甜品

用料  

低筋面粉 100克
牛奶 140克
黄油 80克
糖 10克
盐 2克
鸡蛋 170克

闪电⚡️泡芙的做法  

  1. 鸡蛋打匀放一边，牛奶，黄油糖，盐放入锅中煮开，倒入过筛的低粉混合到没有生面粉味，稍微凉一些，分三次倒入鸡蛋拌匀，混合到挂在勺子上呈现倒三角即可
    装入裱花袋，挤成长条
    烤箱预热200度10分钟
    放入挤好的泡芙，烤8分钟，降到170烤15分钟
    各种颜色巧克力融化刷泡芙，可以自由发挥自己的搭配啦，可以挤奶油花，放上草莓，樱桃

    闪电⚡️泡芙的做法 步骤1

  2. 拍的图掉了😅

    闪电⚡️泡芙的做法 步骤2

  3. 自己可以做个咖啡，下雨☔️天，暖暖的

    闪电⚡️泡芙的做法 步骤3

小贴士

两个蛋黄，加点白糖，用打蛋器打发蓬松变白，加10克玉米淀粉，打匀，牛奶200克煮开，倒入蛋黄里，继续用打蛋器打发一会，全部倒入锅中，不停搅拌，小火煮到较稠就好了，放冰水中降温，继续搅拌，凉了放入裱花袋中，吃泡芙的时候，挤入卡士达酱

上传你做的闪电⚡️泡芙

 

闪电⚡️泡芙相关分类

泡芙 烤箱
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该菜谱发布于 2018-05-26 13:59:33
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