手工香浓北海道吐司(面包机版)

3 人做过这道菜
室温25度

用料  

高筋面粉 230克
鸡蛋一只 50克
鲜奶油 60克
牛奶 50克
20克
炼奶 40克
5克
黄油 30克
朗姆酒渍葡萄干 45克

手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法  

  1. 除黄油、酵母、葡萄干外全部投入桶内,按“饺子”功能15分钟 ,然后再投入黄油,酵母放入酵母桶,酒渍葡萄干放入投料桶 按功能“软式”葡萄干“有” 烤色“软”即可。

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法 步骤1
  2. 面包机的烘焙时间是最后35分钟,我计算拿出面团时间基本控制在距离烘焙开始一个小时。拿出面团时顺带将搅拌棍取出。用擀面杖擀成长方形,然后摊上卡仕达奶皮。

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法 步骤2
  3. 从两边往内卷

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法 步骤3
  4. 然后放入面包桶。

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法 步骤4
  5. 卡仕达奶皮的制作,相见图片下方,按住图片往上拉。

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法 步骤5
  6. 卡仕达奶皮的制作方法

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

手工香浓北海道吐司(面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2018-05-26 16:35:51
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