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小炒牛肉
小炒牛肉
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花开半-2
用料
牛肉
250克
淀粉
1勺
老抽
1勺
姜
2片
料酒
1勺
蚝油
1勺
盐
少许
蒜
3瓣
香菜
5颗
郫县豆瓣酱
适量
小炒牛肉的做法
牛肉清洗切小片 加入耗油 淀粉 料酒 食用油
抓匀。腌制10分钟
起锅热油 加入葱姜蒜 干辣椒豆瓣酱
炒出红油 下牛肉翻炒至变色 加入香菜 适量盐调味
装盘 享用
小贴士
翻相册无意中翻到几个月前的菜 分享上来
这个菜香辣下饭
牛肉加料腌制 更入味。口感鲜嫩 大火爆炒几分钟就熟了。
炒久了影响口感会硬
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该菜谱发布于 2018-05-26 18:14:27
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