红烧鸡翅

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这是当年妈妈教我的第一道菜

用料  

鸡翅 8个
葱姜蒜 适量
香菜 适量
半勺
三分之一勺
料酒 一勺
生抽 一勺
胡椒 半勺
熟芝麻 少许

红烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,泡水。

  2. 泡出血水后洗净沥干,放入碗中,加盐、糖、酱油、生抽、姜蒜末、一半葱、胡椒拌匀腌制。

  3. 热锅下油,煎鸡翅到双面金黄,将刚才腌制鸡翅的碗加上凉开水或者开水倒入锅中。

  4. 大火煮沸后,盖上锅盖,五分钟后打开锅盖收汁。

  5. 盛出摆盘,放上剩余的葱,放上芝麻香菜即可。

 
该菜谱发布于 2018-05-26 18:26:39
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