炖大豆角

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用料  

五花肉 200 克
东北大豆角 500g
生抽 25ml
12ml

炖大豆角的做法  

  1. 豆角洗净后用水抄一下,变绿就行。

    炖大豆角的做法 步骤1
  2. 五花肉切片

    炖大豆角的做法 步骤2
  3. 热锅热油,八分热后下五花肉

    炖大豆角的做法 步骤3
  4. 炒变色后放酱油25ml、醋12ml、花椒粉一撮

    炖大豆角的做法 步骤4
  5. 放葱花、姜片

    炖大豆角的做法 步骤5
  6. 将肉倒入锅中翻炒2min,然后将抄好的豆角放入锅中炒3分钟(还可以放土豆)。

    炖大豆角的做法 步骤6
  7. 倒水没过豆角,炖到汤见底(期间放一勺盐),豆角确定熟了之后,放蒜,关火,翻炒两下,出锅。

    炖大豆角的做法 步骤7

小贴士

写菜谱的时候豆角已经在肚子里了于是没有图,就在网上随便搜的图。
豆角务必炖熟再吃,不然会有毒素。

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该菜谱发布于 2018-05-26 18:55:27
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