山药玉米秋葵沙拉

2 人做过这道菜
去日本旅游时,酒店早晨自助餐冷菜有这几种单品,我把它们混在一起吃,居然意外的相合。

用料  

农家甜玉米 半根
有机秋葵 2根
有机铁棍山药 半根
盐(我没加) 适量
(这些是一人份的量) 适量

山药玉米秋葵沙拉的做法  

  1. 煮熟一根玉米,然后用煮玉米的水,焯一下秋葵(这时候汤水里可以放点盐进去增加风味),几分钟后捞出秋葵过一遍冷水。

    山药玉米秋葵沙拉的做法 步骤1
  2. 山药削皮(不用煮,生的!生的!)用这个把山药擦泥,擦出来是拉丝的粘稠物。

    山药玉米秋葵沙拉的做法 步骤2
  3. 三种拌一起,生山药泥的口感非常独特,日本人喜欢用生山药泥拌白饭,我觉得也很好吃呢。相信你也会爱上它!

    山药玉米秋葵沙拉的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

山药玉米秋葵沙拉相关分类

该菜谱发布于 2018-05-26 19:45:25
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山药玉米秋葵沙拉的答疑

  • Linlinbobby  2019-02-17  
    0
    山药是不是可以生吃?
    作者回复 2019-02-17  
    对,生的擦泥

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