咖喱盖浇饭

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一次无意的搭配,把家里现成的食材煮了一锅大杂烩,没想到深得吾儿之心!一次次的改进,现在这道菜成了我的拿手之作,也成了吾儿的最爱!

用料  

鸡中翅 5只
洋葱 1个
土豆 2个
黑木耳 适量
蒜薹 几根就好
咖喱粉 少许
咖喱块 3块
姜丝 少许
胡椒粉 少量
料酒 一勺
适量

咖喱盖浇饭的做法  

  1. 1、鸡中翅斩小块,加姜丝、料酒、胡椒粉、盐码味!

    咖喱盖浇饭的做法 步骤1
  2. 2、土豆、蒜薹、洋葱悉数切丁,黑木耳撕小块!

    咖喱盖浇饭的做法 步骤2
  3. 3、热油下鸡块炒出香味,加入咖喱粉土豆继续翻炒!

    咖喱盖浇饭的做法 步骤3
  4. 4、加入黑木耳、咖喱块翻炒至咖喱融化!

    咖喱盖浇饭的做法 步骤4
  5. 5、掺汤(高汤最好,没有的话白水也成)煮开后加入洋葱、蒜薹小火熬煮至软糯!

    咖喱盖浇饭的做法 步骤5
  6. 6、大火收汁后浇在米饭🍚上OK.

    咖喱盖浇饭的做法 步骤6

小贴士

注意食材颜色的搭配哦!零失败!孩子超爱!把一些孩子喜欢、不喜欢的食材统统加入,绝对的光盘!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-26 20:16:24
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咖喱盖浇饭的答疑

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