提前准备好所有原料，原料分配如图
淡奶油＋可可粉混合加热至沸腾，小火熬煮3分钟，期间不断搅拌
离火，趁热加黑巧克力碎搅拌融化
将另一份淡奶油加入煮好的可可液
搅拌均匀，放置一旁备用
蛋黄加细砂糖打发至发白蓬松
牛奶加细砂糖小火加热至85度，牛奶边缘起小泡微沸
打蛋器一边低速搅拌一边缓缓加入热牛奶，搅拌均匀
过筛后加入备用的可可溶液
冷藏过夜
放入提前冷冻好的冰淇淋机搅拌
没有冰淇淋机可以直接冷冻12小时以上
上传你做的巧克力冰淇淋
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