闷猪脚

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用料  

猪蹄 半只
冰糖 少许
八角 少出
姜蒜 少许
酱油 一勺
料酒 一勺

闷猪脚的做法  

  1. 猪蹄出水,加几片姜

    闷猪脚的做法 步骤1
  2. 冲洗干净泡沫血水

    闷猪脚的做法 步骤2
  3. 备好烧菜料

    闷猪脚的做法 步骤3
  4. 油锅烧热放入烧菜料,加酱油,冰糖炒香,放入电饭锅,按煮饭开关即可。注意不用加水,闷出来更香哟……

    闷猪脚的做法 步骤4
  5. 装盘,捡起多于的烧菜料。

    闷猪脚的做法 步骤5

小贴士

出水加入几片姜更易去除猪肉的血腥味
炒香以后放入电饭锅(也可以用高压锅),不要加水,干闷的更香。
 

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该菜谱发布于 2018-05-26 21:03:38
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