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焖
闷猪脚
闷猪脚
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淑女下厨房
用料
猪蹄
半只
冰糖
少许
八角
少出
姜蒜
少许
酱油
一勺
料酒
一勺
闷猪脚的做法
猪蹄出水,加几片姜
冲洗干净泡沫血水
备好烧菜料
油锅烧热放入烧菜料,加酱油,冰糖炒香,放入电饭锅,按煮饭开关即可。注意不用加水,闷出来更香哟……
装盘,捡起多于的烧菜料。
小贴士
出水加入几片姜更易去除猪肉的血腥味
炒香以后放入电饭锅(也可以用高压锅),不要加水,干闷的更香。
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该菜谱发布于 2018-05-26 21:03:38
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