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茄子煎蛋饼

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stephenmars的厨房  stephenmars

用料  

茄子 1个
鸡蛋 1个
盐 少许
淀粉 少许

茄子煎蛋饼的做法  

  1. 烧茄子直接皮变皱，撕下皮

    茄子煎蛋饼的做法 步骤1

  2. 压扁茄子，在茄子洒上少许淀粉，再倒入蛋液(加了淀粉，盐)，让蛋液充分渗透整个茄子

    茄子煎蛋饼的做法 步骤2

  3. 倒进油，油热后把茄子放进去，把剩下的蛋液也倒入去，煎1-3分钟

    茄子煎蛋饼的做法 步骤3

  4. 反面再煎1-2分钟即可上碟

    茄子煎蛋饼的做法 步骤4

小贴士

小技巧可以看肥妈食平D，食好D

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该菜谱发布于 2018-05-26 21:26:47
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