将所有原料充分混合到一起,醒发10分钟。
倒入模具,我用的是8寸的,这个方子也可以用6寸的,我喜欢吃薄一点的,所以就用了8寸。当然想吃碗发糕的完全可以用碗,或者小的模具,都OK的,放心。
放入蒸笼,倒入温水,发酵45~60分钟。发酵完成后蒸30分钟,完成后关火闷5分钟,拿出,放凉再脱模。
上传你做的红糖发糕(健康无泡打粉)