双重牛油果鸡蛋开放三明治

Name: 双重牛油果鸡蛋开放三明治
Ingredients: 1个牛油果; 1个鸡蛋; 少许黑胡椒; 少许盐; 少许芝士粉; 半个柠檬; 2片欧包或其他喜欢的面包

8.5 综合评分

239 人做过这道菜

姗胖胖

牛油果酱+片+溏心蛋的搭配，牛油果脑馋粉果断给打💯～

用料

牛油果	1个
鸡蛋	1个
黑胡椒	少许
盐	少许
芝士粉	少许
柠檬	半个
欧包或其他喜欢的面包	2片

双重牛油果鸡蛋开放三明治的做法

欧包用平底锅或烤箱复烤到表面微焦
熟透的牛油果切半，一半和柠檬汁、芝士粉、盐、黑胡椒用叉子压成泥，厚厚的抹在欧包表面；
另一半表面擦少许柠檬汁切片，摆放在牛油果酱上面。
煮一个溏心蛋或水波蛋，对半切开放在牛油果上，表面磨一点粗粒海盐和黑胡椒
撒点小核桃碎，开吃！

小贴士

调味比较简单，因为我觉得只靠牛油果已经很浓郁了。如果你喜欢，也可以依照自己口味自行发挥，让这款早餐更加丰富。

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该菜谱发布于 2018-05-27 11:15:33

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