UKOEO烤箱制作榴莲芝士蛋糕
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人做过这道菜
虹_bcys
没办法不被榴莲的特殊香气吸引哈哈哈！UK5002分分钟搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
用料
UKOEO烤箱制作榴莲芝士蛋糕的做法
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准备好材料
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蛋白加20克糖打至湿性发泡（拉起打蛋头蛋白程鸟嘴状）然后放入冰箱冷藏备用
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蛋黄加20克糖及玉米淀粉打匀
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牛奶和黄油小火加热至边上有小泡泡，边打边加到蛋黄液中，混合均匀
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将混合好的蛋黄糊再次小火加热，直到搅拌有清晰纹路
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加入隔水软化后的奶油奶酪，拌匀
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再加入榴莲泥，拌匀
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预热烤箱
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将蛋白和芝士糊混合
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倒入模具，将其放入方形烤盘，并在烤盘中注入1-2厘米高的冷水
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150℃烤80-90分钟，看好后焖一下，要是上色不重就在最后十分钟加高点温度
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开始享用吧😄️
要想多层同烤可以选用UKOEO高比克风炉哦！每层都会很均匀！
