阿末的美食日记
#北鼎烤箱食谱#紫薯曲奇小饼干
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人做过这道菜
我家宝宝喜欢吃曲奇，于是我琢磨做了这款紫薯曲奇小饼干，曲奇的配方中加了紫薯泥，让曲奇的颜色变得亮丽了不少，如同一朵朵紫色的小花，这种曲奇小饼干宝宝们都很喜欢吧！我家宝宝可是一口一个往嘴里送，吃得可开心了！
参考年龄：适合18个月以上宝宝
参考年龄：适合18个月以上宝宝
用料
#北鼎烤箱食谱#紫薯曲奇小饼干的做法
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紫薯去皮切片蒸熟。
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蒸熟的紫薯添加少量水，放入料理机中打成泥。
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紫薯泥筛过，这样成品会更细腻，过程会有点慢，但不要省略此步骤。
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黄油软化后加入糖粉。
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打到颜色发白，不要打太过了，黄油打的过发会影响曲奇的花纹美观。
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加入淡奶油打均匀。
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紫薯泥加入拌匀。
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低筋面粉过筛。
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拌匀的面糊装入裱花袋中。
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烤盘垫上油纸，挤出形状，我用的是中号8齿曲奇嘴。
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北鼎烤箱前提预热165度，预热10分钟。
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送入烤箱，上下火中层烤20分钟。
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成品
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成品
小贴士
1、烤箱温度不同，根据自己的烤箱调节，最后几分钟要盯紧烤箱不要烤过了。
2、曲奇小饼干凉透后，用罐子密封保存。
2、曲奇小饼干凉透后，用罐子密封保存。
