黄油室温软化,用打蛋器打顺滑就可以,不要过度打发,会影响曲奇纹路
打顺滑的黄油内加入盐、糖粉、砂糖,继续打均匀
分三次加淡奶油,每加一次就要打均匀,打至蓬松状态
筛入低粉和玉米淀粉,用刮刀拌匀
洒入芝士粉,拌均匀,芝士粉通常比那筛子的眼要大,所以我直接洒
装裱花袋,按自己喜欢的形状挤
180度烤箱,烤至上色满意,大约20分钟左右。
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