香烤德国咸猪手
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人做过这道菜
味之未覺
德国咸猪手是在HK的惠康超市买的，百佳超市也有售卖。国内应该进口超市有吧！本身猪手有腌制过，所以腌制时不用放盐，生抽也放少量
用料
香烤德国咸猪手的做法
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解冻
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材料1
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解冻咸猪脚，准备所有材料，放冰箱冷藏腌制24小时。
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拌匀
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用保鲜袋装入
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第二天取出，加水开大火后转小火焖煮二小时，焖煮时我习惯所有材料一起焖，整栋楼都能闻到香味…
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焖软后取出烤盘再烤。烤之前，用老抽加白糖拌匀抹在表面。增加色相。180度30分钟，翻面25分钟。即可切片装盘。
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色香味！赞
