半个洋葱切成小块,两个鸡蛋碗里打散,葱花切好
热锅放油(一丁点),油热关小火,倒入打好的蛋液,铺满锅面,煎至凝固,起锅切成和洋葱块大小一样
另起锅中放少量油,油热下洋葱,煸炒至半透明放少许盐,下切好的鸡蛋块翻炒几下,出锅。
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