洋葱炒蛋

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用料  

鸡蛋 2个
洋葱 半个
适量

洋葱炒蛋的做法  

  1. 半个洋葱切成小块,两个鸡蛋碗里打散,葱花切好

    洋葱炒蛋的做法 步骤1
  2. 热锅放油(一丁点),油热关小火,倒入打好的蛋液,铺满锅面,煎至凝固,起锅切成和洋葱块大小一样

    洋葱炒蛋的做法 步骤2
  3. 另起锅中放少量油,油热下洋葱,煸炒至半透明放少许盐,下切好的鸡蛋块翻炒几下,出锅。

    洋葱炒蛋的做法 步骤3

小贴士

1.鸡蛋不能煎太老也不能太嫩,太老不好吃,太嫩不好切
2.这个菜少油少盐哈,比平时炒菜少哈!真的不要放太多,切记切记!!不然容易腻
3.我喜欢在放鸡蛋前放盐哈,因为我一直觉得鸡蛋本身是有丢丢咸味的。
 
该菜谱发布于 2018-05-27 21:06:38
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