(原创)不一样的端午--粽子馒头表情包(叉烧包)

7.6 综合评分
51 人做过这道菜
端午的传统是吃粽子,咱们来个不一样滴粽子~~可爱表情粽子叉烧包~~哈哈哈

用料  

用料1: ~
中筋面粉 150g
牛奶 86g
白砂糖 15g
酵母 1.5g
天然果蔬粉: ~
菠菜粉 少量
竹炭份 少量
红曲粉 少量

(原创)不一样的端午--粽子馒头表情包(叉烧包)的做法  

  1. 用料1所有材料揉匀揉光滑。这次的面团我预算做四个粽子。(其实最后有剩面团还可以做多一个。)

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  2. 分割出四个40g的白面团。取一个,我包了叉烧肉。收口滚圆。收口在下。

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  3. 用刮板辅助斜压,手和刮板一起成角度挤压。整出个三角来。三角糖包那个形状。

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  4. 大概出型后,我们可以用手捏捏让型更明显。

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  5. 最后的样子。做好四个。

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  6. 分50g白面团出来加菠菜粉揉匀成绿色面团。我们来做包粽子的叶子。取一点,搓椭圆。撒粉防粘,擀面杖擀长扁。

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  7. 刮板随意给它压压压压出各种条纹形成叶子纹路。

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  8. 拿一个粽子来。从前面往底下再绕到顶部。贴上一片叶子。记得叶子纹路别贴粽子去了~~

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  9. 一点白色面团,加竹炭粉揉成黑色面团,做它的表情。第一个完成。

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  10. 第二个我们做三片叶子,给它包上三个角。

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  11. 一样做个可爱的表情。

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  12. 第三个和第二个一样。包三个角。

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  13. 然后一丁点绿色面团擀薄。压纹路。

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  14. 中间给它捏紧成蝴蝶结。放在第三个的头上。

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  15. 再配上可爱的表情。一个可爱的粽子妹妹就好了。粉色是丁点白面团加红曲粉揉成粉色面团做的。

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  16. 最后一个粽子,我给它全包叶子了,哈哈。

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  17. 粉色面团撮条,头上绑个带子。

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  18. 加个表情。眼睛是黑色圆面团揉圆压扁,然后对半分。(😓做完觉得有点凶)

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  19. 发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火,水开蒸10分钟。焖5分钟开盖取出。

    (原创)不一样的端午--粽子馒头表情包(叉烧包)的做法 步骤19
  20. 这两我是蒸好后采用红曲粉加点水给它们画的不好意思的表情的。这样表情更深动~

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小贴士

夏天面团发酵特别快,可以一个一个做,做一个的时候,其他的面团放冰箱冷藏。记得,一定要密封保存不要被风干。

参照这个菜谱,大家做出 61 作品

全部61个作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-27 21:28:55
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