红烧大虾
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人做过这道菜
大萌萌cry
又到对虾上市季节，又可以一饱口福了！
用料
红烧大虾的做法
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虾清洗干净，胡须剪掉！
如果有需要，可以开背 然后取虾线！
这次虾比较干净，主要因为懒，就没有开背！
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准备材料，蒜 生姜，小米椒，干辣椒，花椒，葱段
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调料汁，放入盐，糖，老抽 生抽，蚝油，料酒，可以适量加一点水！
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锅放油，烧热，放蒜 生姜
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辣椒 小米椒放下，花椒最后放
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下虾，翻炒至变色
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倒入调的料
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加锅盖 煮一分钟 保证入味
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收汁，放葱段 出锅
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装盘
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随便摆个盘！
小贴士
虾开背，不仅为了取虾线，更是为了入味！
