笋瓜饼
3
人做过这道菜
蜡笔小蔸
五月，笋瓜成熟，以前在家的时候都会吃，现在结婚了到外地，没有笋瓜卖，然后爸妈就给买了几个来，就做了笋瓜饼来吃（我们老家方言叫面quo zi），煎到两面金黄，搭配蒜泥醋汁，超好吃
用料
笋瓜饼的做法
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准备材料
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笋瓜削皮刮丝，放一克盐抓匀，静置五分钟，然后把菜水挤出去
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放入鸡蛋，面粉，和少许盐（刚才已经有一部分盐了），水，搅拌成稠稠的面糊，锅或者电饼档里放油，把面糊放入电饼铛或者平底锅
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出锅
小贴士
1.如果想吃有口感一点的，就可以多放一点面粉
，想吃软点就少放点面粉，多放点鸡蛋
2，菜里放盐是为了去掉菜的涩味，还可以把菜变软，方便搅拌面糊
3，笋瓜不是西葫芦哦
，想吃软点就少放点面粉，多放点鸡蛋
2，菜里放盐是为了去掉菜的涩味，还可以把菜变软，方便搅拌面糊
3，笋瓜不是西葫芦哦
