彩色槐花馅饺子

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用料  

槐花 300克
面粉 500克
猪肉 300l克
冷水 280克
2克(加入面里)
魔法盐 5克
红曲米粉2克
抹茶粉 2克
蚝油 葱 姜 花椒粉 食用油适量

彩色槐花馅饺子的做法  

  1. 将2克盐加入280克水搅拌均匀 分次加入500克中筋面粉中

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤1
  2. 先絮后团

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤2
  3. 和好白面团后 分成五份 一份中加入2克红曲米粉。一份中加入2克抹茶粉 剩下的面团三份变为两份 盖上保鲜膜
    醒15-30分钟

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤3
  4. 把红色面团擀成长方形 普通面团搓成与红色面团等长的柱状  用红面团将普通面团圈起来

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤4
  5. 切成均匀的剂子 擀皮包饺子

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤5
  6. 捏饺子

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤6
  7. 做翡翠皮

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤7
  8. 切剂子

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤8
  9. 擀饺子皮

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤9
  10. 做彩虹皮

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤10
  11. 翡翠饺子和🌈饺子

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤11
  12. 水开后下锅煮三开

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤12
  13. 煮好!漂亮好吃的槐花馅饺子出锅了!开动

    彩色槐花馅饺子的做法 步骤13

小贴士

可以买红曲米粉  也可以用破壁机打红曲米粉 抹茶粉可以用艾草汁或菠菜汁代替
 

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该菜谱发布于 2018-05-28 14:40:28
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