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蓝莓果酱夹心蛋糕

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大葱炒肉的厨房  大葱炒肉
下午茶系列，无黄油无泡打粉

用料  

鸡蛋 4个
糖 80克
玉米油 100克
液态酸奶 100克
低粉 220克
蓝莓果酱 适量

蓝莓果酱夹心蛋糕的做法  

  1. 4个全蛋分次加入白糖打发

  2. 酸奶和玉米油混合乳化，加入过筛低粉拌匀。搅拌时尽量不要搅得太厉害。最后分次加入打发好的全蛋液，搅拌均匀

  3. 上下火170度预热烤箱。把蛋糕糊装进裱花袋，先挤一层在大号纸杯里，挖一勺蓝莓果酱铺在中间，最后再挤一层蛋糕糊，装至纸杯八分满

  4. 放进烤箱烤30分钟左右转炉再烤5分钟即可。每个烤箱温度不同，可根据自家烤箱调整时间与温度

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤4

小贴士

糖量可酌情增减。液态酸奶我随手用了蒙牛酸酸乳，因为没有纯牛奶了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蓝莓果酱夹心蛋糕相关分类

蛋糕 果酱 烤箱
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该菜谱发布于 2018-05-28 16:10:03
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