香辣花甲（蛤蜊）
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人做过这道菜
阿颖家的厨房
简单方便，关键比外面便宜好多呀……
用料
香辣花甲（蛤蜊）的做法
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将买回来的花甲加盐浸泡半小时，然后抓起相互摩擦，洗掉花甲表面的脏东西。
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冷水把花甲倒下锅，等到水温上升，花甲张开就夹起来
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成这个样子就可以了
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准备好葱姜蒜辣椒
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洋葱切丝洗净
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油烧热，下葱姜蒜，炒香
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加入花甲和干辣椒翻炒两下
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依次加入料酒和生抽，在要出锅的加入蚝油和洋葱翻炒十几下就可以关火了哦，喜欢吃辣的可以加点辣油。
嘬一口花甲，好吃的味道停不下来
小贴士
不用特意加盐，加了一点生抽就够了
