如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗

9.2 综合评分
10 人做过这道菜
🍓先给大家科普一下Ins上的smoothie是怎么做成的:冰冻的水果+乳制品+坚果,用搅拌机打碎成半固体的类似碎冰状的食物,然后铺上一些装饰即可。

😋但是……这么冰凉的美食好像不太适合我这个中国胃🌚尤其我还喜欢在早上喝,于是我就将它的打底改良成了一个更加适合国人胃的

✅想必很多小仙女已经做过smoothiebowl了,不知道你们有没有这样的疑问?
👉🏻“我做的smoothiebowl为什么很稀,码上食物后就会下沉”
👉🏻“为什么别人的smoothiebowl表面能画出纹路,而我的却不可以?”
😉先给大家解答,第一你的水果不是冻硬了的、第二你加的液体太多了。

💗好啦我不废话了!直接教你做一碗既不用冻硬水果又能码住食物还能画出纹路的smoothiebowl

用料  

每一份的食材我直接打在做法里啦!

如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法  

  1. 打底:蒸熟的紫薯、牛奶、蜂蜜视情况加
    装饰:草莓干、燕麦、椰子片、核桃碎

    💗这碗配料很简单,注意牛奶不要加过量,打出来后本身比较浓稠,轻而易举的就能画出纹路。

    如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法 步骤1
  2. 打底:草莓干、山药、蛋白粉、牛奶
    装饰:樱桃、金沙巧克力、椰子片

    💗山药是非常好的一个使smoothiebowl变得粘稠的食物,而且它是白色,没有什么味道,所以我特别喜欢用山药打底~

    如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法 步骤2
  3. 打底:桑葚、山药、酸奶
    装饰:草莓、百香果、椰子皮

    💗百香果已经洗干净外皮,装饰拍照后会挖出来的喔~这个装饰方法也是在Ins上学到的

    如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法 步骤3
  4. 打底:一整个红火龙果+酸奶+蛋白粉
    装饰:香蕉片+椰子片+亚麻籽

    💗红火龙果真的是齁甜,小孩子应该会比较喜欢吃这碗~但是颜色超级漂亮,这碗粘稠度稍底,因为红火龙果太大我就没有在放山药了~

    如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法 步骤4
  5. 打底:南瓜羹
    装饰:草莓粒、香蕉、坚果碎、亚麻籽

    💗这碗超级适合中国胃啦!热乎乎的一碗下肚可以说是非常舒服啦!

    如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法 步骤5
  6. 打底:芒果、山药、酸奶
    装饰:杨梅、椰子片、树叶

    💗为了防止太甜,我只有了一个小芒果,甜度刚刚好

    如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法 步骤6
  7. 打底:酸奶、山药、奇异果、菠菜、蜂蜜
    装饰:奇异果花、杨梅、椰子片

    💗一定要选熟透的奇异果,不然会麻嘴,山药不会多放,增加一点粘稠度即可。

    如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法 步骤7
  8. 打底:芦笋土豆浓汤
    装饰:芦笋 、椰蓉、蓝莓

    💗芦笋的颜色非常的春天小清新~这是一碗走偏了的假smoothiebowl哈哈哈

    如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法 步骤8
  9. 打底:热水泡的蝶豆花、酸奶、山药、蜂蜜
    装饰:香蕉、草莓干、椰子片、亚麻籽

    💗这个颜色超级神奇~像通往神殿的一样,不需要色素,蝶豆花要提前用开水泡出花青素,用蝶豆花粉会更方便

    如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法 步骤9
  10. 打底:香蕉、酸奶、可可粉
    装饰:香蕉、坚果燕麦碎、巧克力酱、椰蓉

    💗因为没有用的增稠的食物,所以酸奶最好是选择凝固型酸奶

    如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法 步骤10
  11. 打底:浓稠黑芝麻糊
    装饰:亚麻籽+椰蓉

    💗也是一碗国人胃的伪smoothiebowl,我的黑芝麻糊还加了黑米和黑豆,所以会比较稠,米糊状的。

    如何做碗适合中国胃的smoothiebowl💗的做法 步骤11

小贴士

一定要看小贴士!
1️⃣推荐椰子碗!非常大热的用来装思慕雪的碗,某宝可以搜到
2️⃣装饰:水果我就不多说啦!强烈推荐椰子片、椰蓉、坚果碎、奇亚麻籽这类小点缀
3️⃣想要smoothie好看!一定不可以吧表面当太多东西,表面只是装饰!装饰!装饰!不能抢了主次
4️⃣我没有记具体的量 大概是我一人食的量!一碗smoothie再配个鸡蛋、青瓜番茄之类的,就是一个简餐啦!
5️⃣怎么拍照好看?在露天的环境中,端着碗,从正上方拍!后期调一下饱和度 不会错了!

之后在制作哒都会放在评论中啦!快快创造一碗属于你的smoothiebowl吧!欢迎大家交作业❤

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

全部30个作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-28 20:22:38
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