贵妃糕/烤年糕/养生糯米糕

牛奶、糖先混合均匀，至糖溶化。

加入植物油（如果是黄油需要融化），鸡蛋，炼奶，加入过筛后的糯米粉和泡打粉混合均匀。

不同品牌糯米粉吸水性不同，可以用牛奶调整。直到提起打蛋器面糊可以流畅地流下来，并且面糊表面痕迹迅速消失。

面糊过筛，倒一半到铺好油纸的烤盘里。表面摆上喜欢的坚果和干果。

烤箱预热好，170度烤12-15分钟后取出。倒入另一半面糊。如果喜欢表面有料的话，可以再放一层坚果、干果，烤30分钟即可。可以用牙签插进去，拔出来是干净的就是熟了。

核桃、花生等最好是熟的，红枣、无花果等如果是干的，可以提前温水泡软。