芒果千层糕

先把芒果去皮切丁放料理机里，加10克糖和100ml水一起搅拌成芒果泥

加20克吉利丁粉搅拌均匀，隔水蒸，直到吉利丁粉完全溶解

另一个碗倒入椰浆加20克吉利丁粉搅拌均匀，放入蒸锅，蒸到吉利丁粉完全溶解

芒果泥过一下筛，口感更好

把容器底部和四周涂点油，然后把椰浆倒入容器，放冰箱冷藏，大概5分钟后看一下凝固了没有，然后就把芒果泥倒上面，放冰箱冷藏

每放一层都要冷藏，重复此步骤，直到把椰浆和芒果泥都用完

冷藏后拿出来，用刀划一下四周，然后倒扣出来，切块就可以了