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虾仁滑蛋

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Rasmallin的厨房  Rasmallin

用料  

虾仁 100 g
鸡蛋 1个
鸡粉 1/2茶匙
盐 1茶匙

虾仁滑蛋的做法  

  1. 锅中烧水，水开后放入鲜虾汆烫

  2. 虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾，剥去外壳，挑去虾线

  3. 锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼

  4. 蛋饼卷起，放在锅的一边，放入虾仁

  5. 将蛋饼铲碎，与虾仁一起翻炒均匀，加入少许盐

  6. 再加入适量鸡粉，翻炒均匀即可

小贴士

蛋液中加少许水，可以使炒出的蛋更加滑嫩

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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虾仁滑蛋相关分类

家常菜 虾仁滑蛋 滑蛋虾仁 滑蛋 滑蛋豆腐 鳕鱼滑蛋
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该菜谱发布于 2018-05-28 22:28:19
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