糖醋里脊
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人做过这道菜
土豆爬上树
用料
糖醋里脊的做法
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猪肉切片，加入盐胡椒粉姜末鸡蛋拌均，再加入面粉和淀粉搅拌均匀（如果太干，加少量水，让肉片裹上一层薄薄的面糊）。
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起锅热油（锅内倒入较多的油，烧至七成热，开始炸肉片，一片一片的放进去炸，炸至微黄）。
全部炸完，再复炸一次，让肉片更加酥脆，捞出沥油。 -
将番茄酱加白糖醋放在一起调好酱汁。
淀粉加两汤勺水调制成水淀粉。
热锅内少一点油，倒入酱汁，倒入水淀粉拌匀，最后倒入炸好的肉片，小火让拌匀让肉片上裹上酱汁，装盘（可以撒上一点白芝麻）。
小贴士
至于切成肉片的原因，本来我是想做锅包肉的😂
