Cindy手作-美乃滋(沙拉酱)

4 人做过这道菜
美乃滋(沙拉酱)的用途广泛,涂面包,做土豆沙拉,生菜沙拉都好用,加点大蒜末就是蒜味美乃滋,加点番茄酱又变身千岛沙拉酱😊

这个食谱的调味不错,沙拉油一定要用没有味道的调和油或者葵花油

用料  

蛋黄 2个
20g
柠檬汁 20g
少许
黑胡椒粉 少许
沙拉油 200g

Cindy手作-美乃滋(沙拉酱)的做法  

  1. 小碗放到盖子上先称出沙拉油200g

    Cindy手作-美乃滋(沙拉酱)的做法 步骤1
  2. 主锅里放蛋黄,糖,盐和柠檬汁,还有一点黑胡椒

    Cindy手作-美乃滋(沙拉酱)的做法 步骤2
  3. 设定4分钟/速度4搅拌

    Cindy手作-美乃滋(沙拉酱)的做法 步骤3
  4. 一边搅拌一边慢慢的加入沙拉油

    Cindy手作-美乃滋(沙拉酱)的做法 步骤4
  5. 搅拌完全乳化,就是美乃滋啦

    Cindy手作-美乃滋(沙拉酱)的做法 步骤5
  6. 可以装挤花袋里,也可以装罐冷藏

    Cindy手作-美乃滋(沙拉酱)的做法 步骤6
  7. 土豆,红萝卜,午餐肉,白煮蛋加一勺美乃滋,4秒速度5,立马变出土豆沙拉

    Cindy手作-美乃滋(沙拉酱)的做法 步骤7
  8. 冰淇淋勺挖出来

    Cindy手作-美乃滋(沙拉酱)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

Cindy手作-美乃滋(沙拉酱)相关分类

该菜谱发布于 2018-05-29 08:50:36
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