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糖醋泡姜

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玲玲姐菜谱的厨房  玲玲姐菜谱
这是我吃过的，最好吃的泡姜！

用料  

子姜 5斤
冰糖 1袋（半斤左右）
白醋 1瓶

糖醋泡姜的做法  

  1. 子姜买回来后，稍微去掉不好看不能吃的部分，皮不用全去，洗干净。

    糖醋泡姜的做法 步骤1

  2. 象这样子

    糖醋泡姜的做法 步骤2

  3. 然后切片

    糖醋泡姜的做法 步骤3

  4. 可以切薄一点

    糖醋泡姜的做法 步骤4

  5. 放盐，约20分钟，让姜出水。

    糖醋泡姜的做法 步骤5

  6. 用过滤水冲掉盐

    糖醋泡姜的做法 步骤6

  7. 挤出水份

    糖醋泡姜的做法 步骤7

  8. 晾干

    糖醋泡姜的做法 步骤8

  9. 晾干

    糖醋泡姜的做法 步骤9

  10. 准备溶糖醋

    糖醋泡姜的做法 步骤10

  11. 放入醋

    糖醋泡姜的做法 步骤11

  12. 加入冰糖，中火

    糖醋泡姜的做法 步骤12

  13. 象这样，之后要把它放凉再用。一定要百分百放凉！！

    糖醋泡姜的做法 步骤13

  14. 正在晾的姜

    糖醋泡姜的做法 步骤14

  15. 姜装入玻璃瓶

    糖醋泡姜的做法 步骤15

  16. 倒入已经凉透的糖醋

    糖醋泡姜的做法 步骤16

  17. 装好瓶，放入冰箱，两周后可以吃了。

    糖醋泡姜的做法 步骤17

小贴士

冰糖可以根据个人口味调，尽量甜一点无所谓。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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糖醋泡姜相关分类

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该菜谱发布于 2018-05-29 10:05:13
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