小贴士
Tip 1: 对份量目测估算比较准的也可以用大碗装水,三碗水的份量就行。
Tip 2: 如果想要喝比三碗多些或少些的粥,或者更浓稠或更稀的粥,可以按以下单碗粥的比例增加或减少来调整。
本菜单的一碗粥=
瑶柱:小麦仁:白米 :水= 3g:7g:17g:1碗
Tip 3: 电饭锅的预约时间最好设置为在起床前的3小时开始煮。这样90分钟煮好之后,粥有90分钟的保温期,可以让粥更加棉。并且吃的时候不会太烫导致吃早餐占用了早上太多的时间。
参考:23点睡觉,7点起床,“预约时间”为5小时。也就是5小时后开始煮。
Tip 4: 如果想更浓稠些,除了在食材比例上调整之外,也可以把“功能”设置为稀饭(45分钟)。不过这个时间比煮粥要短一半,如果想要更棉的口感,需要重新再按一次操作煮第二遍。
Tip 5: 盐为什么不直接加电饭锅里?
第一,因为家庭里面个人味觉不一样,这样大家可以根据自己喜好调整自己喝的那碗粥。
第二,如果粥不能一下子全部喝完,加了盐的粥会容易变质,不利于保存新鲜度。