五花肉切丁,冷水加姜片焯一下五花肉
将两块腐乳加一点腐乳汁,搅拌
大火将油烧热,加姜蒜(可以加两个小米椒),下五花肉,炒到微焦,加腐乳料酒,继续翻炒
加水高过肉,大火烧开,改小火炖(20分钟),大火收汁,完成!
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