杨枝甘露

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自己很喜欢喝的一个甜品,经常在外面买,店里有些口味很差强人意。自己用了很多方子研究了好久,终于做出了一杯美味,让自己满意的杨枝甘露

用料  

芒果 3个
西米 50克
椰浆 250克
小西柚 三分之一个
牛奶 250克
冰糖 50克(这个可以根据个人口味,还有芒果的甜度适当增减)

杨枝甘露的做法  

  1. 椰汁,牛奶,冰糖放锅里煮到冰糖化了。晾凉放入冰箱冷藏一小时

    杨枝甘露的做法 步骤1
  2. 西米放入锅中煮到有一点儿小白点儿的时候关火盖锅盖闷至透明。

    杨枝甘露的做法 步骤2
  3. 芒果拿一个和步骤一的椰浆混合榨汁备用

    杨枝甘露的做法 步骤3
  4. 红柚掰成小瓣,另外两个芒果切成小块儿。把红柚和芒果块儿放入准备好的椰浆中,制作完成

    杨枝甘露的做法 步骤4

小贴士

我做的是四到五人份的。芒果甜度不同,所以放糖一定要看芒果的甜度。我用的是法国的牛奶,没有用淡奶,但是这个味道真的超级棒。因为自己喝,所有材料放的超级足。浓度还有口感都很赞
 
该菜谱发布于 2018-05-29 11:58:00
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