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卤
好吃到一个都不剩的卤鹌鹑蛋
好吃到一个都不剩的卤鹌鹑蛋
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用料
鹌鹑蛋
50个
老抽
2勺
香叶
1片
八角
2个
生抽
2勺
冰糖
2粒
盐
4勺
茯砖茶或红茶
1块或3包
好吃到一个都不剩的卤鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋洗净，用清水煮熟
煮熟的鹌鹑蛋用不锈钢勺敲出裂纹
加入所有调料，大火烧开，小火煮40分钟即可。冷藏一晚，味道更佳。
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该菜谱发布于 2018-05-29 12:23:30
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