肉➕盐➕水➕拌均匀无水后再➕盐➕水，三次盐水➕胡椒➕鸡蛋➕藕沫（藕切成沫），也可以加点鸡精，搅拌均匀备用
调料：姜蒜水➕芝麻酱➕（芝麻酱用香油调散）➕糖➕少量生抽➕鲜贝露➕鸡精搅拌均匀，➕熟芝麻➕花生碎➕花椒面➕花椒油➕红油➕芝麻
抄手包好，煮熟、装盘。
过桥抄手完成。调料味道怪怪的，所以也称怪味抄手
上传你做的怪味抄手
太婆小厨
