鲫鱼
收拾好用葱、姜、料酒、白糖、胡椒粉、醋、盐喂二十分钟。
在喂鱼的同时青菜洗净。
鲫鱼用锡纸包好，上平底锅小火煎烤
注意：包的时候要尽量严一些，防止水份蒸发。
烤制两面微糊时就熟了。
下调料炒香，放入青菜炒十分钟，下鱼继续炒十分钟。
熟后放香菜出锅。
装盘上桌。
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东北家大厨
