雪茄费南雪
8.1
综合评分
23
人做过这道菜
Salted_Fish
雪茄模的费南雪方子好少诶
摸索了一个方子任意搭配可以做出各种口味
＊该方可做雪茄费南雪6根
摸索了一个方子任意搭配可以做出各种口味
＊该方可做雪茄费南雪6根
用料
雪茄费南雪的做法
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黄油椰子油融化放凉备用
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坚果粗粗打成粉，加入糖粉打至细腻备用
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蛋白打散，倒入糖粉混合物搅拌均匀
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筛入低筋面粉用蛋抽搅匀
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加入放凉的油脂搅匀
装入裱花袋冷藏备用（不冷藏也可以就是面糊偏稀挤的时候不太方便） -
烤箱200°预热
将面糊挤入模具
轻震出气泡 -
上火200° 下火190° 烤18分钟
出炉脱模晾凉即可
小贴士
抹茶口味就是低筋粉25g+抹茶粉5g
摩卡口味是低筋粉25g+咖啡粉3g+可可粉3g
根据个人喜好随意搭配～
摩卡口味是低筋粉25g+咖啡粉3g+可可粉3g
根据个人喜好随意搭配～
