1,鹰嘴豆泡一晚上催芽,变大变软。2,煮鹰嘴豆,放清水,盐,花椒(多一点),干椒3个,姜(一块),葱(半根)大概煮10到15分钟就熟了,自己掌握熟度,放水稍微多点,最后要留豆汁一起放入料理机搅拌。3,放入料理机搅拌,放入多的孜然粉,少量胡椒粉。4,看个人口感,喜欢细腻口感的,多打一会。开吃吧
上传你做的鹰嘴豆泥(卤味)