猪腿肉切丁。金兰油膏，花雕酒，红标米酒混合。水煮蛋剥壳。
热锅冷油，下猪肉丁炒至变色，转小火，加冰糖，使其上色。
上色后，加入酱料、油葱酥、卤料包，加适量水。
根据颜色添加老抽调色。
加入剥壳的水煮蛋，一起焖。
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蘑菇女王
