十三香小龙虾

Name: 十三香小龙虾
Ingredients: 按个人喜好，建议多点！（毕竟总不能煮饭菜还得称不是？）油; 适中蒜; 两根青椒; 6斤小龙虾; 按个人口味盐; 两瓶啤酒; 没数，买了一块钱！大葱; 按个人喜好生抽; 一根青瓜; 买的是粉！菜市场有现成的卖十三香; 按个人喜好花椒; 碰巧家里有（生干都行）红辣椒干; 一大勺（真心不觉得辣，建议自寻辣酱）老干妈; 鲜味十足鱼露

0 人做过这道菜

mok6

6斤虾，味道很不错
唯一遗憾的就是不够辣（本人比较重口味）

广东人

用料

油	按个人喜好，建议多点！（毕竟总不能煮饭菜还得称不是？）
蒜	适中
青椒	两根
小龙虾	6斤
盐	按个人口味
啤酒	两瓶
大葱	没数，买了一块钱！
生抽	按个人喜好
青瓜	一根
十三香	买的是粉！菜市场有现成的卖
花椒	按个人喜好
红辣椒干	碰巧家里有（生干都行）
老干妈	一大勺（真心不觉得辣，建议自寻辣酱）
鱼露	鲜味十足

十三香小龙虾的做法

刷刷刷，清洗干净！上网查了很多。各种去虾线什么的，试了一下，不靠谱！果断刷干净即可！
当然。这个时候肯定是要准备好材料的了！量随意哈，也可以添加其他的蔬菜
我个人不是人爱油腻，所以只在乎爆香！把花椒什么的都扔下去，老干妈扔下去，（只要葱头）一起爆，死劲爆，爆到又香，又辣，又呛！什么为标准？打喷嚏，打喷嚏，打喷嚏，OK？重要的事情说3遍……
这张是最后快上锅的图！过程没空拍，爆香后把洗干净的小龙虾使使劲炒，翻呀翻呀翻呀的，看见没动静的，还记得那两罐啤酒吗？对，就趁现在，倒进去！还有什么鱼露呀，酱油呀，盐呀！然后翻滚一下盖锅焖
别傻乎乎的，记得看时间！我大概煮了差不多40分钟左右，一来怕寄生虫，二来怕不入味！（自身情况，这个菜分两次煮，锅不够大，毕竟有6斤。最后一起放下去再焖了十几分钟）快熟的时候别忘了还有青瓜和青椒！记得放下去翻炒再焖一下！真的好香……最后撒点葱尾再翻翻，上锅！
找不到碟子装，忽略蓝色的盆子，谢谢！当然，如果你喜欢，请认准这款，这sai（色）！哈哈！！！