青酱天使面
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人做过这道菜
Niya巫巫
恋爱时期经常去的一家西餐厅，最喜欢的一道主食就是青酱天使面。一直还能记得那个天使面罗勒的香气。总是想回味那些年的味道，可是并不是所有西餐厅都能吃到青酱天使面。
最近发现能买到新鲜罗勒的途径，马上尝试做成青酱。还去买了天使面，为了做出一样的味道。天使面就是1#意面，又叫Angel hair，是最细的意面。
最近发现能买到新鲜罗勒的途径，马上尝试做成青酱。还去买了天使面，为了做出一样的味道。天使面就是1#意面，又叫Angel hair，是最细的意面。
用料
青酱天使面的做法
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罗勒酱/青酱制作步骤请移步我的菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/103060194/
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量一人份天使面，热水加少许盐，按照包装上的时间煮2-4分钟。天使面很细，要注意煮的时间，煮太久会软趴趴的。煮好过冷水后控水。
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天使面拌少量橄榄油，再加入一大勺青酱拌匀。最后撒上芝士粉，放上两片罗勒叶摆盘，完美！
