迷你凉拌豆芽

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用料  

豆芽香油盐葱花,花椒,辣椒,大蒜,醋,鲜味生抽。

迷你凉拌豆芽的做法  

  1. 将绿豆芽洗干净,烧开水,焯一下,然后过凉水,待用。

  2. 将焯好水的绿豆芽中,放入盐,大蒜末,葱花,鲜味生抽,醋(不要拌)。

  3. 将锅烧热,倒入油,放入花椒,干辣椒,小火炒,待辣椒变色了以后,关火,将油倒在绿豆芽上,拌匀即可。

小贴士

将烧热的油倒在还没有拌匀的葱蒜上面,然后再拌匀,这样香,好吃。
 
该菜谱发布于 2018-05-30 12:19:24
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